Gyllene pastasås
MOROTSSÅS MED NÖTTER /Gyllene pastasås
4 port.
4 morötter, ca 250 gr
2 dl buljong
2 dl crème fraiche
1 tsk salt
1 krm vitpeppar
½ tsk timjan
1 dl riven lagrad ost
1 dl hackade hasselnötter
Skala morötterna och skär i små bitar. Koka dem mjuka i buljong. Mixa
morötterna och buljongen till puré.
Blanda i en kastrull: morotsmix, crème fraiche, salt, peppar, timjan och
ost. Låt koka några minuter. Rör ner nötterna.
Servera med nykokt pasta och gärna en grönsallad till.
/Veronika
Kommentarer
Postat av: Millan
Ett av mina vardagsfavoritrecept. Fick det av en kompis för flera år sedan och det hänger fortfarande med :)
Postat av: VeronikaP
flyttat
Trackback