Kassler Bombay
Lite bränd, så jag modifierade receptet till endast 200 grader i 30-40 minuter.
500 g kassler
1 st purjolök
1 st röd paprika
1 burk ananasringar
3 dl matlagningsgrädde
2 dl créme fraiche
1 msk curry
2 dl chilisås
100 g jordnötter
Gör så här:
Skiva och strimla kasslern ganska tunt och strimla purjolöken och paprikan
Låt ananasen rinna av och skär den i bitar.
Lägg kasslerstrimlorna i en stor form varvat med purjostrimlorna.
Fördela ananas och paprika över kasslern.
Blanda och häll över creme fraiche, grädde, curry och chilisås.
Strö över jordnötterna.
Gratinera i ugnen ca 30-40 minuter i 200 grader.
Servera med ris och sallad.
Gott, gott var detta receptet som jag hittat ute på nätet.
Kommentarer
Trackback
