Flämtande uttern
1 grillad kyckling eller kycklingfiléer
1 paprika
1 burk minimajs
4 msk socker
3 dl grädde
1 tsk curry
1,5 tsk sambal oelek
1 dl mango chutney
2 vitlöksklyftor
Bena ur den grillade kycklingen (kycklingfiléerna brynes i lagom "mumsbitar") lägg i en ugnsform. Bryn paprika och minimajs i socker, fördela detta över kycklingen.
Vispa grädden och blanda i curry, sambal oelek, chutney och hackad vitlök. Klicka ut över kycklingen. Tillaga i ungnen 25-30 min.
Servera med jasminris och en härlig grönsallad!
Detta receptet har jag fått från Marja, tusen tack! Hur gott so helst!
/Veronika
