Currykorv
- 400 g. falukorv
- 1 purjolök
- 1 burk majskorn
- 1 burk krossade tomater
- 1 ½ dl. grädde
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 2-3 tsk curry
- 1 dl riven ost
Gör så här:
Skär korven i fingertjocka strimlor.
Strimla purjolöken tunnt och låt majsen rinna av.
Lägg grönsakerna i en ugnssäker form.
Blanda tomatkross, grädde och krydda med salt, peppar och curry.
Häll blandningen över grönsakerna.
Lägg korvskivorna ovanpå och strö över osten.
Stek i mitten av ugnen ca. 20 minuter.
Servera med kokt potatis eller ris och en sallad.
/Veronika
Kommentarer
Postat av: Emmas Kök
Det är måste jag prova nån kväll, är riktigt förtjust i falukorv! Tyvärr är det svårt att hitta i Frankrike så det får väl vänta tills jag är tillbaka på Svensk mark igen..
Trackback
