Tomatsoppa med paprika


2 lökar i tärningar
2-3 vitlöksklyftor i tunna skivor
1 röd & 1 gul paprika i strimlor
1 msk olivolja
1 burk krossade tomater
8 dl vatten
2 tärningar grönsaksbuljong
1 burk vita bönor i tomatsås
1-2 msk chilisås
1 tsk salt
1 tsk sockersvartpeppar  

Fräs lök, vitlök och paprika i olja i en kastrull på inte alltför hög värme. Rör under tiden och fräs tills grönsakerna är nästan mjuka.
Häll på krossade tomater och vatten. Tillsätt buljongtärningar och sjud soppan på svag värme i 10-15 minuter. Blanda ner bönorna i soppan och smaksätt med chilisås, salt, en aning socker och peppar.


/Veronika

Kommentarer
Postat av: Lilla Anna

Var det denna soppa som du bjöd på när vi hade styrelsemöte hemma hos dig, Veronika?

2008-07-17 @ 00:21:06
URL: http://lillaannapysslar.blogg.se/
Postat av: VeronikaP

---> Ja, det var den soppan jag bjöd på!! :-)

2008-07-17 @ 10:29:14
URL: http://veronikap.blogg.se/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0